Najprostsze i najszybsze. Nie znam nic protszego do upieczenia. Na słodko. Na czekoladowo. Z cynamonem, z owocami. Na jakikolwiek inny sposób.
Muffinki
Składniki mokre:
- 1 miarka oleju roślinnego,- 1 miarka jogurtu (ew. kefiru),
- 2 jajka*,
Składniki suche:
- 1 miarka cukru,- 3 miarki mąki,
- łyżeczka sody oczyszczonej*,
- łyżeczka proszku do pieczenia*,
- pół łyżeczki soli*,
- 3 łyżeczki kakao*.Mokre wymieszać osobno (ja miksuję końcówką blendującą), suche osobno. Mokre wlać do suchych, szybko wymieszać (mogą być grudki, nie szkodzi, lepiej grudki niż za długo mieszać), wkładać do foremek na mufinki, ewentualnie do keksówki (sprawdzone, wyrasta).
Przepis idealny przy małych dzieciach, gdzie można nie mieć tych 10-15 min. (ciągiem) na przygotowanie składników i narzędzi, wsypanie/wlanie, mieszanie i resztę. Suche składniki mogą stać i cały dzień, mokre bez jajek w zasadzie też. Nieraz robiłam muffinki "perzyokazyjnie", co przechodziłam obok przygotowanych misek to cośtam dosypałam i szłam dalej.
* można zwiększyć lub zmniejszyć; podane wartości są dla miarki ok. 150ml (używam kubeczka po jogurcie).
Komentarze
Prześlij komentarz